Cena al ristorante il Comacino Magister Bistrot di Como

Ciao a tutti,

l’altra sera siamo andati a cena al ristorante  il Comacino Magister Bistrot di Como, un ristorante e cocktail bar. Ambiente gradevole, ottimo servizio e cibo squisito: era la prima volta, ma non sarà certamente l’ultima!

Si tratta di un bel locale, accogliente, piccolino, con una bella parete di vetro con vista sulla cucina, bancone bar  e poster in bianco e nero di vecchie fotografie della città, del lago, dei pescatori e della caratteristica imbarcazione del lago di Como, la Lucia.

Fonte immagine pagina Instagram del ristorante (www.instagram.com/comacino)
Fonte immagine pagina Facebook del ristorante (www.facebook.com/comacino)
Fonte immagine pagina Instagram del ristorante (www.instagram.com/comacino)
Fonte immagine pagina Facebook del ristorante (www.facebook.com/comacino)

Oltre ad essere un ristorante è anche un cocktail bar e il barman, se lo desideri, ti consiglia, al posto del classico vino, un cocktail da abbinare alla tua cena.

Mio marito  ha ordinato il “Nut” Negroni in tripla consistenza … incuriositi? Guardate la foto qui sotto …. c’era una schiumetta, una gelatina e il classico liquido: davvero particolare! Pare che contenesse Bitter Martini, Vermouth Carlo Alberto rosso, Gin Bombay, Frangelico, noce di macadamia… non so cosa siano tutti questi ingredienti, ma assaggiandolo il sapore mi piaceva ed è l’unica cosa che conta!

Ho visto che nei tavoli vicini hanno ordinato altri suggestivi cocktail, ad esempio flambé, con la frutta, con nuvole di fumo…bisognerebbe tornare già solo per provarne qualcuno come questo “Nebbia a Milano”  … per gli ingredienti vi rimando al loro menu, cliccate direttamente qui!

Fonte immagine pagina Facebook del ristorante (www.facebook.com/comacino)

La cena era gustosa, vi allego le foto dei piatti che abbiamo scelto noi.

Saluto della cucina: Salmone!

Eravamo in 4 e abbiamo scelto 4 antipasti diversi ed erano tutti buonissimi:

Antipasto Primavera 2019: uovo di montagna, asparagi, parmigiano in due consistenze
Antipasto Made in Sicily: melanzana, gambero rosso di Sicilia, pistacchio di Bronte, ricotta di pecora
Antipasto Fassona Tartare “Macelleria Gatti”: foie gras, nocciole del Piemonte, tuorlo d’uovo, tartufo estivo
Fiore di zucca: ricotta vaccina, mentuccia, zucchine alla scapece. Questo in realtà era un secondo, ma mio marito ha deciso di prenderlo come antipasto.

La cena è continuata così:

 

Scampo: linguina Felicetti, lime, vermouth dry
Riso in cagnone con filetti di Lavarello
La vera Cotoletta alla milanese cotta nel burro anidro
Tonno scottato, mandorle di Noto, fave, pecorino

Naturalmente non potevano mancare i dolci e anche qui ci siamo sbizzarriti!

Fragola, gelato, mousse, semifreddo, meringa al lime, crumble di mandorla … assolutamente delizioso!
Cioccolato, tortino dal cuore morbido, pera in doppia consistenza
Tiramisù in tazza, semifreddo, mousse, spuma, crumble

Come detto tutto era molto buono e abbiamo passato una bella serata! Gradito l’omaggio finale con una bella cartolina raffigurante la Lucia e una calamita gadget!

Ciao a tutti 3lena